Wędzić każdy może?
Tak! Pod warunkiem, że ma wędzarnię automatyczną - taką, jak wędzarnie elektryczne dostępne na naszym sklepie. Minęły czasy, kiedy na wędzeniu znała się garstka oczytanych i rozeznanych w dziedzinie ojców, wujów i dziadków. Dziś własne wędzarnie metalowe obsługiwać może każdy. Automatyzacja wkrada się we wszystkie dziedziny naszego życia i także tutaj - w wędzarnictwie - znalazła sobie miejsce.
A zatem, odpowiadając na pytanie zawarte w tytule tego paragrafu: tak, z wędzarnią elektryczną wędzić każdy może i w odróżnieniu od śpiewania, każdy wędzi dobrze, a nie "trochę lepiej lub trochę gorzej".
Wędzarnia elektryczna, czyli jaka?
Wędzarnia ogrodowa niektórym jeszcze kojarzy się z drewnianą skrzynią budowaną na działce, przy której trzeba spędzić wiele godzin i porządnie się natrudzić, żeby wyciągnąć coś pysznego. Te czasy odchodzą do lamusa. Współczesne wędzarnie ogrodowe to najczęściej wędzarnie metalowe, wykonane ze stali nierdzewnej. Takie wędzarnie są odporne na korozję i zmienne warunki atmosferyczne. Ponadto, bardzo łatwo się je czyści, a na dodatek - wyglądają bardzo estetycznie i wpisują się w wygląd współczesnych ogrodów i tarasów. Na pierwszy rzut oka wędzarnie metalowe, takie jak nasze wędzarnie Pietrzyk, wyglądają jak narzędzie pracy profesjonalnego kucharza. Te skojarzenia są jak najbardziej właściwe - niektóre z naszych wędzarni wyróżniają się ogromną, nawet 300-litrową komorą! To naprawdę dużo miejsca na wędzonki. Z taką wędzarnią zapełnimy lodówkę swoją i swoich przyjaciół na pewien czas - na pewno nie bardzo długi, bo te wędzonki będą tak smaczne, że każdy po nie sięgnie przynajmniej raz na dzień.
Współczesne wędzarnie metalowe to wędzarnie elektryczne, które w odróżnieniu od wędzarni tradycyjnych, czyli wyposażonych w tradycyjne palenisko, posiadają generator dymu.
Czym jest generator dymu?
Generator dymu lub dymogenerator to urządzenie, które niektórzy dokupują do swojej wędzarni ogrodowej, ale w przypadku naszych wędzarni elektrycznych jest to rozwiązanie zapisane w standard.
Generator dymu umożliwia wędzenie bez wysiłku, co spodoba się zwłaszcza tym, którzy nie mają czasu, ani ochoty na ciągłe pilnowanie ognia i dokładanie drewna. To urządzenie samo, automatycznie wytwarza dym z naturalnych zrębków drewna, przez co zapewnia idealne warunki do wędzenia na wiele, wiele godzin.
Dlaczego warto wybrać wędzarnię elektryczną z generatorem dymu?
Najważniejsze zalety generatora dymu to:
- niski koszt wędzenia - do uwędzenia ulubionych potraw będziesz potrzebował niewielkiej ilości zrębek
- możliwość zadymienia wędzarni w sposób ciągły przez wiele godzin i to bez konieczności pilnowania i częstego podkładania drewna (nie wiem, czy wiesz - ale, tak jest w wędzarni tradycyjnej)
- równomierne wędzenie - generator zapewnia stały dopływ dymu, przez co potrawy są równomiernie uwędzone
Generator dymu przypadnie do gustu początkującym, ale także tym doświadczonym, którzy mają już dość czuwania przy paleniskach tradycyjnych i chcieliby się skupić na doskonaleniu receptury. Jest to również idealna propozycja dla zabieganych - z taką automatyzacją w wędzarni naprawdę zaoszczędzicie wiele czasu.
Co jeszcze powinieneś wiedzieć o wędzarni elektrycznej?
To, co najlepsze zostawiliśmy na koniec - w każdej z naszych wędzarni elektrycznych zamontowaliśmy regulator, który jest sercem automatyzacji urządzenia. Regulator sam odmierza czas potrzebny do uwędzenia potrawy i sam reguluje temperaturę w komorze wędzarni i w mięsie (bo podczas wędzenia obie te temperatury odgrywają znaczącą rolę). To ostatnie jest możliwe dzięki zamontowaniu 2 sond pomiarowych - jedna z nich mierzy ciepło wewnątrz produktu, a druga wewnątrz wędzarni.
Jeśli dotychczas wahałeś lub wahałaś się nad zakupem własnej wędzarni ogrodowej, mamy nadzieję, że ten artykuł rozwiał wszelkie Twoje wątpliwości. Tak - poradzisz sobie z samodzielnym wędzeniem potraw, co więcej szybko dojdziesz do perfekcji! Z naszą wędzarnią osiągniesz to, nawet jeśli dużo pracujesz i cały Twój dzień toczy się wedle ustalonej w kalendarzu kolejności.
Do dzieła! Zapraszamy do przeglądania kategorii wędzarni elektrycznych - wybierz swoją wędzarnię i kup już dziś. Pamiętaj - wysyłamy za darmo, a na każdą z nich masz aż 36 miesięcy gwarancji!
