Wędzarnia elektryczna — to, co dobre z dymu osiągalne dla każdego

Wędzenie potraw to sztuka, która od lat cieszy się prestiżem i uznaniem wśród smakoszy. Jednak przez wiele lat było zarezerwowane głównie dla nielicznych entuzjastów, którzy posiadali specjalistyczne wędzarnie oraz regularnie pogłębiali wiedzę. Dziś coraz więcej osób wędzi własne wędliny, sery, czy ryby, a to dzięki nowoczesnym wędzarniom elektrycznym, takim jak nasze Wędzarnie Pietrzyk dostępne także w sprzedaży ratalnej i z darmową dostawą. 

Wędzarnia elektryczna to urządzenie, które umożliwia wędzenie produktów spożywczych bez konieczności ciągłego doglądania procesu wędzenia. Jest to idealne rozwiązanie dla osób, które nie mają czasu lub możliwości na budowę tradycyjnej wędzarni.

Proces wędzenia w wędzarni elektrycznej jest bardzo prosty. Wystarczy umieścić produkty w komorze wędzarniczej, ustawić temperaturę i czas wędzenia, a następnie włączyć urządzenie. Wędzarnia elektryczna będzie sama wytwarzać dym i utrzymywać odpowiednią temperaturę.

Wędzarnia elektryczna jest bardzo wygodna w użytkowaniu. Nie wymaga ciągłego doglądania, dzięki czemu można poświęcić czas na inne czynności. Jest to również urządzenie bezpieczne i łatwe do utrzymania w czystości.

Jaką wędzarnię wybrać? W poszukiwaniu idealnego produktu

Wędzarnia elektryczna Pietrzyk to prosta droga do wędzenia własnych potraw. Regulator wędzarni elektrycznej z generatorem został wręcz stworzony z myślą o łatwiejszej obsłudze:

• Regulator z ustawieniami fabrycznymi jest już gotowy do pracy! 
• Automatycznie odlicza czas i reguluje temperaturę komory, aby uzyskać w mięsie temperaturę ustawioną przez użytkownika.
• Po uzyskaniu zadanej temperatury w mięsie lub po upływie ustawionego czasu proces wędzenia zostanie zakończony — nie musisz czekać, aż to nastąpi — wyręczy Cię automatyzacja. 
• Czytelny wyświetlacz na wędzarni informuje o ustawionych parametrach wędzenia: temperaturze w komorze, temperaturze w mięsie, mocy podawanej do grzałki i odliczonym czasie.
• Regulator wyposażony jest w dwie sondy pomiarowe; sonda temperatury komory, sonda temperatury mięsa.

Własna wędzarnia - powrót do korzeni kulinarnych

Wędzenie to jedna z najstarszych metod konserwacji żywności. Polega na poddawaniu różnych produktów spożywczych działaniu dymu z drewna. Dzięki temu stają się one, nie tylko dłużej zdatne do spożycia, ale również zyskują wyjątkowy, wyrazisty smak i niepowtarzalny aromat. Dlaczego wędzenie jeszcze niedawno było zarezerwowane dla wybranych? Przeszłość konserwowania żywności dymem była zdominowana przez tradycyjne metody, które wymagały specjalistycznego sprzętu, czasu i umiejętności. Wędzenie było często kojarzone z długotrwałym procesem, który wymagał nie tylko cierpliwości, ale i wiedzy. To wszystko sprawiło, że ta sztuka była zarezerwowana dla tych, którzy mieli środki i zapał do podjęcia się wyzwania. Dzięki nowoczesnym wędzarniom elektrycznym wędzenie własnych potraw stało się o wiele łatwiejsze, a przez to dostępne dla każdego. 

Wędzarnia elektryczna, czyli każdy wędzić może

Wędzenie własnych potraw to świetny sposób na urozmaicenie domowego menu — przekonaj się o tym sam — wybierz elektryczną wędzarnię ogrodową już dziś, dostawa zajmie nam tylko 2-3 dni robocze.  Wyobraź sobie wyjątkowe potrawy, jakie wyciągniesz wkrótce z własnej wędzarni elektrycznej. Przypominamy — dostawa jest darmowa! Profesjonalne wędzarnie elektryczne dostępne na naszym sklepie zapewniają równomierne wędzenie całego produktu. Korzystając z tak innowacyjnego urządzenia, osiągniesz smak, który niegdyś dostępny był tylko dla wybranych. 

Nasza wędzarnia elektryczna jest bardziej wydajna niż tradycyjna — duża komora wędzarnicza pozwala na wędzenie większych ilości produktów w krótszym czasie. Dzięki temu, w prosty i szybki sposób, można przygotować pyszne wędliny, ryby i sery na spotkanie z przyjaciółmi, czy uroczystość związaną ze Świętami Bożego Narodzenia lub Wielkanocy — a są to daty, kiedy szczególnie chętnie kładziemy wędzonki na naszych talerzach. 

Wskazówka dla początkujących — jakie drewno wybrać? 

Wędzenie to proces, w którym poddajemy przetwory działaniu ciepła oraz związków, które są zawarte w dymie wędzarniczym. Dym ten otrzymujemy w wyniku spania odpowiedniego drewna lub zrębów wędzarniczych. Wędzenie jako obróbka termiczna zmniejsza zawartość wody w produkcie, natomiast jako obróbka dymna utrwala produkt, nadając mu walory smakowe i zapachowe. Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z wędzeniem, warto skorzystać z kilku wskazówek. 

• Wybierz odpowiednią wędzarnię — najlepsza będzie elektryczna, z którą zobaczysz, jak łatwe i przyjemne może być wędzenie. W tej kategorii produktów polecamy wędzarnie elektryczne z generatorem dymu albo z generatorem dymu i termoobiegiem. Taka wędzarnia umożliwi szybkie rozpalenie. Generator dymu umożliwia zadymianie wędzarni w sposób ciągły przez wiele godzin — nie musisz pilnować tego procesu i często podkładać drewno (musiałbyś to robić, korzystając z wędzarni tradycyjnej). 
• Do wędzenia używaj drewna liściastego, np. dębu, buku lub olchy. Zrębki wędzarnicze, a także inne akcesoria do wędzarni znajdziesz na naszym sklepie. 

Zrób pierwszy krok — wybierz wędzarnię elektryczną, która Ci to umożliwi. Nasze profesjonalne wędzarnie elektryczne są także dostępne w sprzedaży ratalnej, a na terenie całej Polski oferujemy darmową dostawę. 

Szukasz odpowiedniego produktu? Sprawdź nasze wędzarnie elektryczna, zwłaszcza:

wędzarnie elektryczne z generatorem dymu,

wędzarnie elektryczne z generatorem dymu i termoobiegiem.

A jeśli znasz się już na wędzeniu, koniecznie odwiedź kategorię wędzarni z tradycyjnym paleniskiem. 

Pamiętaj — u nas dostawa gratis!