ul. Górecka 51 43-430 Skoczów
Baza wiedzy
Baza wiedzy
Gdzie postawić wędzarnię

Gdzie postawić wędzarnię elektryczną?

Nasze wędzarnie elektryczne z generatorem dymu są sprawdzonymi urządzeniami, które umożliwiają samodzielne wędzenie mięs, wędlin, ryb, serów, warzyw i innych produktów. Są to jednak urządzenia elektryczne, które wymagają odpowiedniego umiejscowienia. Sprawdź, jak w swoim ogrodzie znaleźć idealne miejsce dla wędzarni. 

Budowa wędzarni elektrycznej

Omawiając ogólną budowę naszych wędzarni elektrycznej, wymienić możemy elementy:

budowa wędzarni

  1. Sterownik wędzarni z dwoma sondami
  2. Dymogenerator składający się z rurki dymienia, pokrywy, klapy odpopielania
  3. Pompa napowietrzania
  4. Nóżki 4 sztuki
  5. Uchwyty drzwi wędzarni 1 szt, uchwyty do przenoszenia 2 sztuki
  6. Grzałka

Tego typu wędzarnia ogrodowa jest urządzeniem elektrycznym, co ogranicza ilość umiejscowień, z których możemy skorzystać. Dalsza lektura niniejszego wpisu pozwoli Ci upewnić się, że wybrałeś odpowiednie miejsce dla swojej wędzarni elektrycznej.

Wędzarnia ogrodowa czy wędzarnia domowa?

W nomenklaturze używanej w świecie wędzarnictwa utarło się pojęcie wędzarni domowych, jednak jest ono niejednoznaczne. Czasami używa się go w odniesieniu do wędzarni ogrodowych – dużych urządzeń stawianych w ogrodzie, by odróżnić tego typu urządzenia od urządzeń profesjonalnych. Pojęcie „wędzarni domowych” bywa też używane w odniesieniu do zupełnie innego produktu – wędzarni balkonowej. Taka "wędzarnia" na pierwszy rzut oka przypomina grill kontaktowy. Oba te urządzenia – zarówno wędzarnię balkonową, jak i grill kontaktowy, wykorzystujemy w pomieszczeniu, a dokładnie, w kuchni, przygotowując smakowite potrawy. Wędzarnie balkonowe są jednak zdecydowanie mniejsze i zwykle mieszczą od 1 do 3 ryb lub kawałków mięsa. Wędzarnie ogrodowe natomiast, takie jak nasze wędzarnie, są to duże konstrukcje, w których w jednym procesie uwędzimy kilogramy produktów.

Rozmawiając o produktach pokroju naszych dużych wędzarni elektrycznych z generatorem dymu, najczęściej używamy terminologii „wędzarnia ogrodowa” lub „wędzarnia przydomowa”. Z tych haseł już jasno wynika to, co chcemy przekazać w kolejnym akapicie – nasze wędzarnie służą wyłącznie do użytku zewnętrznego.

Wędzarnie elektryczne – wędzarnie zdobiące ogród

Ze względu na dym i wydzielający się podczas spalania zrębków drewna tlenek węgla, produkty z kategorii wędzarni elektrycznych stawiamy zawsze na zewnątrz. Są to urządzenia dość dużych rozmiarów, więc warto już na etapie zakupu wędzarni, zastanowić się nad jej finalnym umiejscowieniem.

Jak wybrać miejsce dla wędzarni

Szukając odpowiedniego miejsca, dla swojej wędzarni ogrodowej z generatorem dymu, warto wziąć pod uwagę kilka elementów:

  • Wędzarnia elektryczna powinna zostać ustawiona z dala od materiałów łatwopalnych, gdyż z generatora dymu, w który wyposażone jest każde takie urządzenie, wypada popiół. Oznacza to, że nie stawiamy wędzarni tam, gdzie składujemy drewno czy w pobliżu drzew i roślin
  • Wędzarnie, o których mowa, to urządzenia elektryczne, więc muszą stać w takim miejscu, które nie będzie wystawione na działanie opadów atmosferycznych. Ochrona przed wpływem czynników atmosferycznych (nie tylko deszczu, ale także silnego wiatru) to kluczowa sprawa na etapie szukania miejsca dla wędzarni.
  • Miejsce umożliwiające łatwą obsługę wędzarni, otwarcie drzwi na pełną szerokość.
  • Podłoże pod wędzarnią musi być płaskie, wypoziomowane i stabilne. Niedopuszczalne jest stawianie wędzarni na, chociażby odrobinę, pochyłym podłożu.
  • Dostęp do zasilania elektrycznego – wędzarnia elektryczna powinna stać w pobliżu miejsca z dostępem do gniazdka, aby umożliwić podłączenie przewodu zasilającego.
  • Dostęp do wody – warto zadbać o to, by w pobliżu miejsca, w którym ustawimy naszą wędzarnię, był zapewniony dostęp do wody. Ułatwi to czyszczenie urządzenia, które stanowi jednak proces niezbędny do utrzymania prawidłowego działania wędzarni.

Bezpieczeństwo przede wszystkim

Urządzenie powinno znajdować się w oddali od części ogrodu, w której toczy się nasza (i naszych dzieci) aktywność, gdyż jego obudowa podczas wędzenia smacznych potraw nagrzewa się. W pobliżu urządzenia jest oczywiście dużo dymu. 

Przenoszenie wędzarni

Jeśli zastanawiasz się, czy wybór miejsca dla wędzarni to decyzja bez szansy na zmianę – uspokajamy – wędzarnie jak najbardziej można przenosić. Nasze wędzarnie ogrodowe ważną od 40 do ok. 70-80 kg. Każda z nich wyposażona jest w mocne uchwyty aluminiowe ułatwiające transport urządzenia.

Trzeba pamiętać, że podczas procesu wędzenia, urządzenia nie przenosimy. Na czas przenoszenia w nowe miejsce zadbajmy o to, by wędzarnia była pusta, czysta i wystudzona. W przypadku większych wędzarni ogrodowych, jak przykładowo model wędzarni 400/350 ET z termoobiegiem, który razem z podstawą waży 84 kg, koniecznie poproś o pomoc drugą osobę i zadbaj o bezpieczne, pozbawione przeszkód przejście.

Miejsce dla wędzarni - podsumowanie

Wybór odpowiedniego miejsca do ustawienia wędzarni elektrycznej ma wpływ na bezpieczeństwo domowników oraz na to, jak długo wędzarnia będzie w użyciu. Warto już na etapie planowania zakupu przewidzieć odpowiednie umiejscowienie dla urządzenia. Duże, stalowe wędzarnie elektryczne to nie tylko urządzenia funkcjonalne, ale także nowoczesne i estetyczne. Ich wygląd pasuje zarówno do bardzo nowoczesnego, minimalistycznego ogrodu, w którym dbamy o równowagę i symetrię, jak i do bardziej tradycyjnego otoczenia.

Wstecz

Powiązane artykuły


Przeczytaj pozostałe artykuły
Pozostaw swój numer. Nasz doradca skontaktuje się z Tobą niezwłocznie
Podaj numer swojego telefonu komórkowego:
+48
-
-
W związku z zainteresowaniem Państwa ofertą, proszę o kontakt telefoniczny.
Twój numer telefonu nie będzie wykorzystywany w celach marketingowych ani przekazywany dalej. Jedynie do Ciebie oddzwonimy
CHCIAŁBYŚ CIESZYĆ SIĘ SMAKIEM SWOICH WYROBÓW I ROZPOCZĄĆ PRZYGODĘ Z WĘDZENIEM?
SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI
Produkt został dodany do koszyka
Produkt został dodany do koszyka