Nasze wędzarnie elektryczne z generatorem dymu są sprawdzonymi urządzeniami, które umożliwiają samodzielne wędzenie mięs, wędlin, ryb, serów, warzyw i innych produktów. Są to jednak urządzenia elektryczne, które wymagają odpowiedniego umiejscowienia. Sprawdź, jak w swoim ogrodzie znaleźć idealne miejsce dla wędzarni.
Omawiając ogólną budowę naszych wędzarni elektrycznej, wymienić możemy elementy:
.png)
Tego typu wędzarnia ogrodowa jest urządzeniem elektrycznym, co ogranicza ilość umiejscowień, z których możemy skorzystać. Dalsza lektura niniejszego wpisu pozwoli Ci upewnić się, że wybrałeś odpowiednie miejsce dla swojej wędzarni elektrycznej.
W nomenklaturze używanej w świecie wędzarnictwa utarło się pojęcie wędzarni domowych, jednak jest ono niejednoznaczne. Czasami używa się go w odniesieniu do wędzarni ogrodowych – dużych urządzeń stawianych w ogrodzie, by odróżnić tego typu urządzenia od urządzeń profesjonalnych. Pojęcie „wędzarni domowych” bywa też używane w odniesieniu do zupełnie innego produktu – wędzarni balkonowej. Taka "wędzarnia" na pierwszy rzut oka przypomina grill kontaktowy. Oba te urządzenia – zarówno wędzarnię balkonową, jak i grill kontaktowy, wykorzystujemy w pomieszczeniu, a dokładnie, w kuchni, przygotowując smakowite potrawy. Wędzarnie balkonowe są jednak zdecydowanie mniejsze i zwykle mieszczą od 1 do 3 ryb lub kawałków mięsa. Wędzarnie ogrodowe natomiast, takie jak nasze wędzarnie, są to duże konstrukcje, w których w jednym procesie uwędzimy kilogramy produktów.
Rozmawiając o produktach pokroju naszych dużych wędzarni elektrycznych z generatorem dymu, najczęściej używamy terminologii „wędzarnia ogrodowa” lub „wędzarnia przydomowa”. Z tych haseł już jasno wynika to, co chcemy przekazać w kolejnym akapicie – nasze wędzarnie służą wyłącznie do użytku zewnętrznego.
Ze względu na dym i wydzielający się podczas spalania zrębków drewna tlenek węgla, produkty z kategorii wędzarni elektrycznych stawiamy zawsze na zewnątrz. Są to urządzenia dość dużych rozmiarów, więc warto już na etapie zakupu wędzarni, zastanowić się nad jej finalnym umiejscowieniem.
Szukając odpowiedniego miejsca, dla swojej wędzarni ogrodowej z generatorem dymu, warto wziąć pod uwagę kilka elementów:
Urządzenie powinno znajdować się w oddali od części ogrodu, w której toczy się nasza (i naszych dzieci) aktywność, gdyż jego obudowa podczas wędzenia smacznych potraw nagrzewa się. W pobliżu urządzenia jest oczywiście dużo dymu.
Jeśli zastanawiasz się, czy wybór miejsca dla wędzarni to decyzja bez szansy na zmianę – uspokajamy – wędzarnie jak najbardziej można przenosić. Nasze wędzarnie ogrodowe ważną od 40 do ok. 70-80 kg. Każda z nich wyposażona jest w mocne uchwyty aluminiowe ułatwiające transport urządzenia.
Trzeba pamiętać, że podczas procesu wędzenia, urządzenia nie przenosimy. Na czas przenoszenia w nowe miejsce zadbajmy o to, by wędzarnia była pusta, czysta i wystudzona. W przypadku większych wędzarni ogrodowych, jak przykładowo model wędzarni 400/350 ET z termoobiegiem, który razem z podstawą waży 84 kg, koniecznie poproś o pomoc drugą osobę i zadbaj o bezpieczne, pozbawione przeszkód przejście.
Wybór odpowiedniego miejsca do ustawienia wędzarni elektrycznej ma wpływ na bezpieczeństwo domowników oraz na to, jak długo wędzarnia będzie w użyciu. Warto już na etapie planowania zakupu przewidzieć odpowiednie umiejscowienie dla urządzenia. Duże, stalowe wędzarnie elektryczne to nie tylko urządzenia funkcjonalne, ale także nowoczesne i estetyczne. Ich wygląd pasuje zarówno do bardzo nowoczesnego, minimalistycznego ogrodu, w którym dbamy o równowagę i symetrię, jak i do bardziej tradycyjnego otoczenia.
