Baza wiedzy

Wędzić każdy może, ale potrzebne jest do tego odpowiednie urządzenie. Bardzo wygodnym rozwiązaniem jest wędzarnia elektryczna, która w proces wędzenia wprowadza technologię i automatyzację. Tej klasy sprzęt do wędzenia pozwala szybko osiągnąć smaczne i zdrowe wędzone przysmaki.

Wędzarnie metalowe to jeden z najpopularniejszych rodzajów wędzarni. Wyróżnia się dwa podstawowe typy wędzarni metalowych: tradycyjne i elektryczne.

Wędzarnia elektryczna z generatorem pary to całkowita nowość na polskim rynku. Jest to urządzenie, które zaraz po procesie wędzenia umożliwia przejście do etapu parzenia. Już wkrótce wędzarnię parową zakupisz na naszym sklepie internetowym a dziś przeczytaj, czym wyróżnia się ona na tle innych wędzarni ogrodowych. 

Praca z wędzarnią, zwłaszcza metalową, może być prosta i przyjemna. Jednak na początku rozwijania tej pasji zadajemy sobie pytanie — wędzić na ciepło czy na zimno? W zależności od wyboru wędzić będziemy kilka godzin lub kilkanaście dni. 

Od teraz wędzarnie elektryczne z naszej oferty dostępne są z wydłużoną, 36-miesięczną gwarancją.

Wędzarnia ogrodowa to doskonałe rozwiązanie dla miłośników smaku tradycyjnie wędzonych potraw. Wśród produktów, jakie możemy kupić, wyłania się podział na wędzarnie metalowe i drewniane. Którą z nich wybrać? Z poniższego tekstu dowiesz się, czym różnią się one od siebie. Mamy nadzieję, że to ułatwi Ci wybór odpowiedniej wędzarni dla Ciebie.

Wędzone wędliny i sery mogą stworzyć wyśmienitą zimną płytę na długi, jesienny wieczór z rodziną lub znajomymi. Dominujący smak i aromat wędzonek wymaga jednak odpowiedniego towarzystwa. Oczywistym dodatkiem będą wyroby piekarnicze, jednak czym moglibyśmy zaskoczyć naszych gości? Oto propozycje dodatków, które naszym zdaniem doskonale komponują się z cudami, jakie wyjmujemy z naszej wędzarni ogrodowej a dodatkowo wprowadzą trochę zamieszania, pobudzając wszystkich zebranych do próbowania różnych kompozycji. 

Mniej popularne w Polsce wędzenie jarzyn to kolejna ciekawa metoda przygotowywania potraw, która nadaje warzywom i owocom interesujący smak i aromat. Proces wędzenia jarzyn przypomina wędzenie mięsa czy ryb, ale w tym przypadku wykorzystuje się różne rodzaje warzyw i owoców.

Wędzenie serów to naprawdę ciekawy sposób przyrządzania, który dodaje serom wyjątkowy smak i intensywny zapach. Wędzone sery są bardzo popularne jako smaczne przekąski i dodatki do różnych dań, takich jak sałatki czy główne posiłki. 

Wędzenie ryb to proces, w którym ryby są poddawane długotrwałemu działaniu dymu w celu konserwacji, nadania im charakterystycznego smaku oraz aromatu. Wędzenie to tradycyjna metoda przechowywania ryb, która ma długą historię i nadaje im charakterystyczny smak